Sharis Livio Felluga IGT

Descrizione: L'abbinamento varietale di Sharis concilia le confidenze e le aspettative del consumatore locale con quelle del consumatore internazionale, rappresentando una sorta di trait d'union tra il Friuli ed il resto del mondo. Sotto l'aspetto tecnico, la combinazione di tali varietà conferisce al vino equilibrio e complessità. La Ribolla Gialla, ad esempio, che non ha di per sè uno spiccato carattere aromatico, è importante nel definire la tessitura del vino, apportando freschezza e vivacità.
Abbinamento Ideale: Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli asparagi, alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinato.
Colore: Giallo canarino con riflessi dorati.
Odore: Intenso ed accattivante. Eleganti note di fiori bianchi e gialli: gelsomino, mughetto, giglio dorato e mimosa e freschi richiami fruttatidi lime, amolo e mela Golde. Finale di crema pasticcera al limone.
Sapore: Vivace, equilibrato ed avvolgente. Piacevole presenza di frutta bianca matura, nespola, cigliegia binca, uva spina e kiwi. Accenni balsamiciin chiusura e buona persistenza con retrogustoagrumato.