Cabernet Sauvignon Icona Astoria

Descrizione: La vendemmia si svolge in Ottobre a cui fa seguito la pigiadiraspatura. La fermentazione/macerazione dura 14/16 giorni alla temperatura di 26/28 °C. Svinatura e fermentazioni avvengono in acciaio ma è durante l’affinamento in bottiglia che il vino dal sapore leggermente erbaceo, rotondo, armonico e vellutato fa emergere al meglio anche il suo profumo intenso che ci ricorda i frutti a bacca rossa.
Conservazione: Conservare in luogo fresco , asciutto ed al riparo da fonti di luce e calore
Abbinamento Ideale: L'abbinamento ideale è con carni arrosto e formaggi di media-lunga stagionatura.
Colore: Rosso rubino con sfumature violacee.
Odore: Intenso, leggermente erbaceo, con ricordo di frutta e bacca rossa.
Sapore: Appena erbaceo di corpo, rotondo, armonico, vellutato.